🥖 Agencement pour Boulangers : 5 erreurs à éviter

Agencement de Boulangerie

Un bon agencement peut transformer une boulangerie : améliorer la circulation, valoriser les produits et booster les ventes. À l'inverse, un mauvais aménagement peut faire fuir les clients.

Voici les 5 erreurs les plus fréquentes que font les boulangers… et comment les éviter.

❌ 1. Négliger la circulation dans la boutique

Un espace trop encombré ou mal organisé gêne les clients, surtout aux heures de pointe.

À faire : prévois un parcours fluide, avec des zones de circulation dégagées entre le comptoir, la vitrine et la sortie.

❌ 2. Mal positionner les produits phares

Si le pain ou les viennoiseries ne sont pas visibles dès l’entrée, vous ratez une vente potentielle.

À faire : mettez en avant vos produits les plus populaires dans une vitrine bien éclairée, visible dès l’entrée.

❌ 3. Utiliser du mobilier non adapté

Des meubles trop profonds, instables ou difficiles à nettoyer nuisent à l’image de votre boutique.

À faire : choisis du mobilier professionnel, robuste, facile à entretenir, et adapté aux dimensions de votre espace.

❌ 4. Négliger l’éclairage

Une lumière trop froide ou mal placée peut rendre le pain peu appétissant.

À faire : optez pour un éclairage chaud, bien dirigé sur les produits, et évite les zones d’ombre autour du comptoir.

❌ 5. Oublier l’espace d’attente

Quand plusieurs clients attendent, cela crée un effet de foule s’il n’y a pas assez de place.

À faire : pensez à délimiter une zone claire pour l’attente, avec des repères visuels ou un banc pour les personnes âgées.

✅ Le bon réflexe : un mobilier pensé pour les boulangers

Chez Néopic, on propose du mobilier prêt à poser, monté, robuste, et pensé pour les artisans boulangers : comptoirs, vitrines, meubles arrière.

Pas de montage, livraison rapide, et un agencement optimisé dès le premier jour.

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